養成講座

バーテンダー基礎講座

受講料 10,000円（税込）全3回の総額の費用です。

• ※（一財）カクテル文化振興会が補助をしています。
• ※テキスト（非売品）は差し上げます。道具は貸し出しいたします。

カリキュラム

1.

知識：カクテルの語源、歴史、スタイル、お酒の種類、分類
技術：グラスの磨き方、シェーク、ステア、ビルド
実習：モスコミュール、ジントニック、ギムレット

2.

知識：4大スピリッツ（ジン、ウオッカ、ラム、テキーラ）
技術：ジュース搾り、ハーブ、フルーツを使う
実習：ソルティードッグ、モヒート、グラスホッパー

3.

知識：ウイスキー、ブランデー、リキュール
技術：氷の割り方、切り方、丸氷解説、オンザロック
実習：マティーニ