『日本バーテンダー&ミクソロジスト学院』 - 「プロを目指す」「独立・開業」「就職・転職」に強い飲食専門スクール、「銀座駅徒歩1分」

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アイテム紹介

実際に店舗で使用している器具やプロのバーテンダー御用達の商品です。
スクール受講者の方は特別価格にてご購入できます。

・リング式バースプーン 実用新案登録

プロのステアを簡単に再現できるバースプーン

「仕事の基本はステアにあり」バーテンダーにとって大切なのがステアという混ぜる技法。
単純そうに思えるこの技法も、実は氷を溶かさないようバースプーンの背をグラスの内側に 沿わせながら素早く混ぜるという高度なテクニックが必要です。
そんなプロの技を簡単に再現できるのが、当校校長である岸久が開発した リング式バースプーン・柄に取り付けられた円筒のアタッチメントを持って混ぜるだけで、 なめらかなステアが可能。
本格的なステアで、いつもとはひと味違うカクテルを。

  • <材質>
  • 本体・アタッチメント:18-8ステンレス    ストッパー:シリコーン樹脂    長さ:30.3cm 予備ストッパー2個付き
  • <生産国>
  • 日本
バースプーン バースプーンイラスト

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